तारीख कैसे तय होती है
थाई पोंगल वह दिन है जब सूर्य निरयण (नक्षत्र-आधारित) मकर राशि में प्रवेश करता है। यह सौर पर्व है, इसलिए इसकी अंग्रेज़ी तारीख लगभग हर वर्ष एक ही रहती है। यदि सूर्य सूर्यास्त के बाद राशि में प्रवेश करे, तो सौर मास, और थाई पोंगल, अगले दिन से आरम्भ होते हैं (तमिल गणना)†।
परिचय
थाई पोंगल तमिल फसल-पर्व है, जो सौर मास थाई के पहले दिन मनाया जाता है; यह मास तब आरंभ होता है जब सूर्य निरयण मकर राशि में प्रवेश करता है, 14 या 15 जनवरी को। तमिल पंचांग मास को संक्रांति के दिन से आरंभ करता है यदि सूर्य सूर्यास्त से पहले राशि में प्रवेश करे, और अगले दिन से यदि सूर्यास्त के बाद, इसलिए पोंगल दूसरे पंचांगों में छपी मकर संक्रांति के एक दिन बाद भी पड़ सकता है। यह चार दिनों में दूसरा है: एक दिन पहले भोगी, फिर थाई पोंगल, पशुओं के लिए माट्टु पोंगल, और काणुम पोंगल। नाम उस व्यंजन से आता है जिसमें नये चावल और दूध को उफनने तक पकाया जाता है।
कैसे मनाया जाता है
नये बर्तन में नये चावल और दूध को उफनने तक पकाकर खुले में सूर्य को अर्पित किया जाता है; द्वार पर कोलम बनाए जाते हैं।